قهوة فيردي – كولومبيا
فيردي قهوة مختصة كولومبية من محمصة سويل، تجمع حموضة التفاح والليمون الأخضر مع حلاوة قصب السكر، ومحمصة بمسار يناسب الإسبريسو والتقطير معًا.
مواصفات المحصول
- بلد المنشأ: كولومبيا
- المنطقة: كوينديو - أرمينيا
- المزرعة / المنتج: مزرعة كاستيلون - كارلوس أرسيلا
- المعالجة: عسلية لاهوائية
- السلالة: كاستيو
- الارتفاع: 1200 - 1700 متر
- الإيحاءات: تفاح، ليمون أخضر، قصب سكر
- المحمصة: محمصة سويل
عن المحصول
يُزرع المحصول في مزرعة كاستيلون التي يديرها المزارع كارلوس أرسيلا منذ أكثر من ثلاثة عقود. عولجت الحبوب بالطريقة العسلية اللاهوائية بتخمير يصل إلى 72 ساعة مع الإبقاء على الغشاء اللزج، ثم جُففت على أسرّة مرتفعة لإبراز وضوح النكهات.
طريقة التحضير المقترحة
يناسب هذا المحصول تحضير الإسبريسو ومشروبات الحليب، كما يمكن تحضيره بطرق التقطير مثل V60 حسب ذوقك.
اطلب فيردي الآن من متجر مود الكيف، وجهتك لمحاصيل القهوة المختصة من أفضل المحامص السعودية.